2013年8月28日水曜日

産学共同プロジェクト・研究会議開催!(8月27日)

8月27日(火曜日)に(株)ハレルヤ本社で、産学共同プロジェクトの研究会議を行ないました。
ハレルヤからスイーツキッチン店長の岡田さんが、そして下畑研究室から研究班3名(阿部旬気、山﨑潤子、北村恵里子)が参加しました。今回から研究班の学生の自律性を培う、ということで下畑先生が参加されず、研究班だけの初めての研究会議でした。

 要点は、
 ・アンケート集計レポートを岡田さんと4人で目を通しながら報告
 ・今後どのような商品を販売するかの話し合い

です。具体的なことはここでは控えますが、特に後者の商品開発については、
消費者層を考えての価格設定、徳島の特産物を生かした商品など、
様々な点を盛り込むことを決めました。

これからも先生に頼ることなく頑張ります!


北村 恵里子
産学共同プロジェクト「未来に繋がるSEIKA(製菓・成果・活性化)」
プロジェクト研究員(リーダー)